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jeudi 30 mars 2017

ceci n'est pas un poisson

Le 1er avril est une drôle de date pour réouvrir mon blog, mais beaucoup de bonnes choses me sont arrivées à cette date, alors on ne change rien !
 Deux jours d'entrainement avant l'ouverture officielle .
Le printemps est magnifique , et le jardin a déjà beaucoup évolué,

 il y a plein de projets en route, dont une semaine d'ateliers textiles au moulin au mois de juillet : je vous les présenterais tout au long de la semaine prochaine,
et puis les vacances à l'ile d'yeu dans 12 jours avec les petits enfants .
Pour aujourd'hui, juste une salade sauvage que j'ai la chance de faire chaque jour depuis 2 semaines !

D'abord la base de la salade :
feuilles de pissenlit, pourpier d'hiver et podagraire
ensuite les herbes : consoude, ache, oseille sauvage, petite oseille, menthe, melisse, poivre des jardins, ciboulette et ail des ours, coupés tout fin
dans la sauce : vinaigre, huile, sel, ail et écorces d'oranges séchées
On mélange le tout, c'est vraiment bon, les feuilles sont toutes jeunes, et les parfums se mélangent très bien.
Tout pousse autour de la maison, le plus long est de laver soigneusement les petits feuilles!
Demain je vais à Strasbourg pour voir, entre autre, la magnifique expo de broderies "TALENTS" place de la Bourse .
Passez une bonne soirée




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